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紅土地上的“魔術(shù)蔬菜”

更新時(shí)間:2017-12-09 13:01:04 來(lái)源：halede3.cn 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 吃方便面時(shí)，里面一般都會(huì)有個(gè)蔬菜包，干扁的小塊蔬菜一泡進(jìn)水里，馬上恢復(fù)原狀。這種“魔術(shù)蔬菜”即將在桑植縣陳家河鎮(zhèn)投入生產(chǎn)。
　　陳家河鎮(zhèn)是一個(gè)美麗的千年古鎮(zhèn)，澧水在這里來(lái)了個(gè)90度轉(zhuǎn)彎，著名的“陳家河大捷”讓這塊土地更添紅色風(fēng)采。5月25日，筆者在張家界永豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理吳勇的帶領(lǐng)下，參觀了位于陳家河鎮(zhèn)內(nèi)的脫水蔬菜加工項(xiàng)目。
　　為何項(xiàng)目要選在陳家河鎮(zhèn)呢？在鳥語(yǔ)花香青山綠水環(huán)繞之中，吳勇笑著解釋道：“陳家河不僅水源豐富，并且水質(zhì)很好。項(xiàng)目一天需要幾十噸水，再加上周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動(dòng)力充足和交通便利等優(yōu)勢(shì)，讓我們下決心在此設(shè)廠?！?BR>　　張家界永豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立于1999年，注冊(cè)資本280萬(wàn)元，總資產(chǎn)2098萬(wàn)元，現(xiàn)有員工112人，是一家從事蔬菜種植、加工、銷售開發(fā)的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司在白石和西蓮兩鄉(xiāng)境內(nèi)海拔1600米的地方建成了我省最大的成塊連片的高山反季節(jié)無(wú)公害蔬菜基地，反季節(jié)蔬菜一直供不應(yīng)求，2009年實(shí)現(xiàn)銷售收入3045萬(wàn)元。去年，桑植縣委、縣政府牽線搭橋，公司與浙江海通集團(tuán)開始合作脫水蔬菜加工項(xiàng)目。.
　　走進(jìn)廠房，各種設(shè)備已經(jīng)安裝完畢，現(xiàn)處于調(diào)試階段。吳勇說(shuō)，6月上旬將正式投產(chǎn)。項(xiàng)目總投資2016萬(wàn)元，浙江海通集團(tuán)提供全套脫水設(shè)備，并負(fù)責(zé)設(shè)備安裝、員工培訓(xùn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格產(chǎn)品將全部購(gòu)買回收。永豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)廠房建設(shè)、原料基地建設(shè)、生產(chǎn)加工和質(zhì)量監(jiān)督。吳勇一邊擦拭設(shè)備一邊抑制不住興奮地告訴筆者，“項(xiàng)目投產(chǎn)后，每天可以加工脫水蔬菜4-5噸，年產(chǎn)值將達(dá)到7000多萬(wàn)元，利稅1800多萬(wàn)。不僅能增加200多個(gè)就業(yè)崗位，同時(shí)能讓陳家河周邊10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)搞蔬菜種植的農(nóng)民朋友穩(wěn)步提高收入?！?BR>　　脫水蔬菜是經(jīng)過(guò)人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜。將新鮮蔬菜加工成脫水蔬菜，具有明顯優(yōu)點(diǎn)：一是水分含量低，可以延長(zhǎng)貯藏期，降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等費(fèi)用；二是脫水蔬菜對(duì)原料的要求不高，特別是對(duì)原料的大小、形狀沒(méi)有要求，原料利用率高；三是加工制成脫水蔬菜后，拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。在我國(guó)各類出口農(nóng)產(chǎn)品中，蔬菜一直是較有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和增長(zhǎng)潛力的出口農(nóng)產(chǎn)品。脫水蔬菜作為高附加值的蔬菜品種，在我國(guó)的出口量每年以30%的速度增加，約占世界總產(chǎn)量的2/3。脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利潤(rùn)豐厚、較有增長(zhǎng)潛力的出口產(chǎn)業(yè)。
　　永豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司將自建蔬菜基地4000畝，同時(shí)以陳家河鎮(zhèn)為中心，輻射周邊兩河口、沙塔坪、廖家村、打鼓泉等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展農(nóng)戶集約種植蔬菜6000畝，使整個(gè)蔬菜原料供應(yīng)基地面積達(dá)到10000畝。公司將按照“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)模式，通過(guò)訂單形式與菜農(nóng)建立合作。公司免費(fèi)給農(nóng)戶提供種子、化肥，菜農(nóng)按訂單協(xié)議把蔬菜賣給公司，讓菜農(nóng)收入得到保證，達(dá)到雙贏。同時(shí)，公司不定期邀請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)局蔬菜辦技術(shù)人員給員工和公司基地周邊的農(nóng)戶上課，并在田間地頭進(jìn)行實(shí)際操作和指導(dǎo)，使轉(zhuǎn)產(chǎn)菜農(nóng)迅速掌握先進(jìn)的蔬菜種植技術(shù)。
　　項(xiàng)目投產(chǎn)伊始，主要是甘藍(lán)、上海青、萵筍3種農(nóng)產(chǎn)品的脫水加工，還有蕨菜、蘑菇等10多種山野菜系列。這些脫水蔬菜將銷往日本、東南亞及歐美市場(chǎng)。
　　“今后，公司將開發(fā)更多的脫水蔬菜品種，不僅能讓更多的人享受到桑植無(wú)污染無(wú)公害綠色食品，而且能使更多的農(nóng)戶嘗到種菜的甜頭，完全可以在自己家門口靠土地增收致富。”吳勇一邊注視著廠房一邊用堅(jiān)定的語(yǔ)氣說(shuō)到。 張家界旅游網(wǎng)

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