武陵源公眾信息網(wǎng)5月17日訊(通訊員 龔麗)5月17日，張家界市食品安全工作督查組來武陵源區(qū)，對(duì)該區(qū)中小學(xué)食品安全工作進(jìn)行了全面督查。

　　本次檢查內(nèi)容為：學(xué)校食堂、商店證照是否齊全，從業(yè)人員一年一次健康體檢是否落實(shí)到位；食品安全臺(tái)帳建立是否完善、真實(shí)，索票索證是否符合要求，食品及原材料倉儲(chǔ)是否規(guī)范，有無“三無”產(chǎn)品或過期食品，食品加工和開餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況及食品留樣情況。食用油的質(zhì)量和食品添加劑的使用情況是否符合要求，學(xué)生桶裝飲用水情況。

　　督查組認(rèn)為武陵源區(qū)各學(xué)校高度重視食品衛(wèi)生安全工作，完善和落實(shí)相關(guān)食品安全管理制度，能夠認(rèn)真執(zhí)行食品采購制度，做到食品定點(diǎn)集中采購、索證、索票并建立臺(tái)賬，小賣部無出售過期和無“QS”標(biāo)志食品現(xiàn)象。

　　市食品安全督查組對(duì)武陵源區(qū)食品安全工作提出明確要求，希望該區(qū)進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，完善食品原料出入庫臺(tái)帳記錄，食品庫房要專間專用，嚴(yán)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生。

　　責(zé)任編輯：李平