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合肥：“宴嫂”走俏節(jié)日市場

更新時間:2017-12-09 12:47:11 來源：halede3.cn 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 記者近日在安徽合肥家政市場走訪了解到，登門入室提供餐飲服務(wù)的家庭廚師越來越受到歡迎——她們不僅可以烹制出能與飯店廚師媲美的可口菜肴，而且還可以按照顧客家庭的需求，周到地照顧到孩子、老人的口味——顧客親切地稱呼她們?yōu)椤把缟薄?BR>　　安徽省婦女職業(yè)介紹信息中心主任宛志英告訴記者，作為較早開辦這一業(yè)務(wù)的中介機構(gòu)，目前該中心有20多名專業(yè)的家庭廚師，其中有幾位已經(jīng)在市場上小有名氣。前來預(yù)約的客戶排得很滿，而到了節(jié)假日特別是過年期間，“宴嫂”更是供不應(yīng)求。
　　記者采訪了解到，目前聘請“宴嫂”的多是經(jīng)濟條件較好、工作比較忙的年輕人。合肥移動公司的員工張瀾說：“每到逢年過節(jié)，出去吃飯又貴又擔(dān)心衛(wèi)生，而且飯店爆滿；在家里做呢，手藝不行，又要洗刷，一頓飯往往要忙三個多小時，節(jié)假日都沒法休息……請‘宴嫂’來家里做，能吃到新鮮干凈可口的菜，又不用忙，特別是一家人在家里團聚用餐，溫馨也更有家庭氛圍。”
　　宛志英介紹，由于面對的都是收入較高的客戶，“宴嫂”的手藝都經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)。凡是請過“宴嫂”的雇主，都說這種方式比飯店要經(jīng)濟實惠，因此回頭客特別多，“宴嫂”的市場前景會越來越好。 張家界旅游網(wǎng)

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