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武陵源區(qū)2011年二月份城市居民食品價格市場運行情況
更新時間:2017-12-09 12:44:47 來源：halede3.cn 編輯：本站編輯 已被瀏覽
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. 2月份，我區(qū)城市居民食品市場正常運營主要在2月10日后，大多數(shù)攤位經(jīng)營者才正式開張營業(yè)。城市居民食品價格在10日前基本保持在1月末價格水平。從整月情況來看，武陵源區(qū)城市居民食品價格和市場行情如下：生豬價格繼續(xù)走高，鮮豬肉價格隨即水漲船高；成品糧、食用油價格總體平穩(wěn)；蔬菜價格總體趨跌；肉類、禽類價格跌漲各異，蛋類、水產(chǎn)品價格環(huán)比持平。水果價格有漲有跌。
. 一、生豬、仔豬價格進(jìn)一步抬高，鮮豬肉價格隨即水漲船高。
. 2月份，我區(qū)生豬價格在中旬和下旬兩次上漲，良種豬每50公斤共上漲80元，達(dá)到780元／50公斤，環(huán)比上漲11.43%。良種豬每50公斤上漲70元，達(dá)到750元／50公斤價格水平，環(huán)比上漲10.29%。2月份生豬均價達(dá)765元／50公斤價格水平，環(huán)比上漲10.87%。從市場反映來看，生豬價格上漲，主要因近期來生豬存欄數(shù)量減少、供應(yīng)緊張和生豬收購成本加大所致。
. 2月份鮮豬肉零售價隨生豬價格上漲同期上漲0.50元/500g，雖處旅游淡季、市民消費需求下降，仍抑制不了價格上走高。本月內(nèi)，肉批發(fā)價由9.5元/500g上漲至10元/500g，豬后臀尖肉零售價由11.5元∕500g上漲至12元/500g，二者分別上漲5.26%、4.34%。五花肉價格總體與肉批發(fā)價持平。其它類型肉零售價分梯次不等。
. 2月份，我區(qū)仔豬市場價格在上月的基礎(chǔ)上每500g（斤）上漲2元，達(dá)到12元/500g水平。主要原因系仔豬供應(yīng)量減少，繁養(yǎng)成本高所致。
. 二、成品糧、食用油價格總體平穩(wěn)。
. 在我區(qū)，所售大米品種、規(guī)格等級豐富多彩，進(jìn)貨渠道繁雜多樣，按人民群眾廣泛接受分為普米、優(yōu)米、普優(yōu)米、晚優(yōu)米及糯米5類。其中糯米市場需求不大，因品名不一而價格不一。從監(jiān)測情況來看， 2月大米價格主要為晚秈米價格小幅上漲，其它類別價格基本平穩(wěn)，早秈米保持1.85元/500g，晚秈米較上月上漲0.18元/500g，漲至2.18元/500g，環(huán)比上漲9%。
面粉價格零售價持續(xù)上月2.50元／500g價格水平。
. 食用油中散裝菜籽油價格平穩(wěn)，保持上月7元／500g水平，大豆油先漲后跌，在中旬每500g（斤）上漲0.10元，進(jìn)入下旬后隨即下跌0.2元／500g，整月內(nèi)散裝大豆油零售價平均在5.7元／500g，與上月持平。超市所售食用油均以桶裝為單位，桶裝菜籽油有所上揚，每桶（5L）漲2元，漲至71元價格水平，漲幅2.9%，其它保持平穩(wěn)。魯花花生油、金龍魚大豆調(diào)、純大豆油繼續(xù)維持上月每桶（5L）118元、64.5元，元。（5L）65元價格水平。
...三、蔬菜5漲2漲1平，總體趨跌。在所選定的居民日常購買的8類蔬菜中，2月蔬菜價格總體呈下跌趨勢,價格變化詳見下表：
菜 名
規(guī)格
等級
1月均價
2月均價
漲 幅（±%）
大白菜
500g
1.03
0.77
-25.24
黃瓜
500g
3.20
2.87
-10.31
茄子
500g
3.60
3.22
-10.56
西紅柿
500g
3.00
2.62
-12.67
青椒
500g
2.40
3.4
41.67
白蘿卜
500g
0.90
0.74
-17.78
南瓜
500g
1.00
1.2
20.00
豆腐
500g
1.50
1.5
.
. 本月內(nèi)蔬菜價格下跌較多，跌幅均在一成以上，主要原因是節(jié)慶過后，天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長見好，彌補市場供應(yīng)量。青椒與南瓜2類蔬菜價格上漲，主要因供應(yīng)緊張和調(diào)運成本增加而致。
. 四、肉類價格下跌、禽類價格小幅上漲，蛋類、水產(chǎn)品價格環(huán)比持平。
. 春節(jié)過后、集貿(mào)市場肉食品銷售漸趨變淡，除牛肉外的其它肉食品基本滯銷，牛肉在2月下旬下滑1元，回落到18元／500g價格水平。且日平銷量不大，與節(jié)日后人們消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向緊密相關(guān)。
. 禽類價格在中旬小幅上漲，雞肉9.4元／500g上漲至10元／500g，漲幅6.38%。
. 禽蛋零售價保持節(jié)前的6.50元／500g價格水平。與市場供應(yīng)充足，節(jié)日后進(jìn)價趨于回落緊連。
. 水產(chǎn)魚類價格平穩(wěn)，保持6.00元/500g價格水平。冷凍帶魚維持9元/500g價格水平。
. 五、水果價格1漲1跌1平。香蕉在本月下旬上漲，由3.5元/500g漲至3.65元，漲幅在4.28%。西瓜每500g下跌0.30元，跌至3.5元/500g水平。蘋果（紅富士、一級）保持6.98元/500g價格水平，香蕉價格上漲主要因進(jìn)價上漲，西瓜價格下跌也是緊隨進(jìn)價下跌，零售價呈現(xiàn)7.9%的跌幅。
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