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研究發(fā)現(xiàn)吃獼猴桃勝服維生素C
更新時間:2017-12-09 12:39:28 來源：halede3.cn 編輯：本站編輯 已被瀏覽
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新西蘭奧塔戈大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn)，如果需要補充維生素C，吃獼猴桃可能比服用維生素C片效果更好。維生素C是人體必須的營養(yǎng)素，但人體自身不能制造維生素C，只能靠從食物中獲取。服用維生素片等補充劑是一種普遍的選擇。 奧塔戈大學(xué)的研究人員將患有維生素C缺乏癥的實驗鼠分成兩組，一組被喂食獼猴桃，另一組被喂食含有等量維生素C的補充劑。 一個月后的檢測發(fā)現(xiàn)，與食用維生素C補充劑的實驗鼠相比，吃獼猴桃的實驗鼠的維生素C吸收量是前者5倍，體內(nèi)的維生素C水平也能保持更長時間。 研究人員認(rèn)為，這表明獼猴桃中有某種物質(zhì)能夠促進身體更好地吸收和保持維生素C。此研究結(jié)果已發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上。  |
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