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旅游節(jié)慶回歸“原味”:端午節(jié),無(wú)限商機(jī)待君掘

更新時(shí)間:2018-03-19 13:53:44 來(lái)源:halede3.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 次 查看評(píng)論
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  6月15日上午9時(shí)許,2010中國(guó)汨羅江國(guó)際龍舟節(jié)開幕,上萬(wàn)人觀看了龍舟比賽。通訊員 徐典波 攝
  
  古風(fēng)、古韻、古習(xí)俗,今年端午,一股回歸傳統(tǒng)的風(fēng)潮席卷市場(chǎng)。然而與其他大小節(jié)日相比,成為法定假日才3年的端午節(jié)并未成為本地商家眼中掘金的熱門之選。或許,湖南人對(duì)“端午概念”的創(chuàng)意開發(fā)和商機(jī)發(fā)掘仍有待時(shí)日來(lái)實(shí)現(xiàn)。
  
  旅游節(jié)慶回歸“原味”
  
  沒有各路“名人”、“明星”幫忙叫賣,沒有炫目夸張的特技表演做渲染,今年省內(nèi)各地的端午節(jié)慶活動(dòng),不約而同選擇了以原汁原味的民俗方式為主題。
  
  2009年9月,包括“汨羅江畔端午習(xí)俗”在內(nèi)的“中國(guó)端午節(jié)”被列入世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。今年6月15日在汨羅舉行的第六屆中國(guó)汨羅江國(guó)際龍舟賽開幕式上,省文化廳代表文化部為汨羅市頒發(fā)了端午習(xí)俗申遺成功榮譽(yù)證書,祭龍頭、劃龍船、插菖艾、裹香粽等端午習(xí)俗從此真正根植汨羅江畔。
  
  今年端午,穿漢服、戴香囊、喝雄黃酒、畫五毒刺五毒、猜謎語(yǔ)、文武斗,這些既浪漫又風(fēng)雅的風(fēng)俗開始重現(xiàn)。長(zhǎng)沙杜甫江閣邊的漢服祭祀典禮、石燕湖公園的“背離騷”大賽、世界之窗的五色吉祥粽活動(dòng),見證了端午古法習(xí)俗在湖南的復(fù)蘇。
  
  超市力推“情境促銷”
  
  在長(zhǎng)沙,無(wú)論是家潤(rùn)多、新一佳、通程萬(wàn)惠等中資超市,還是家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)韧赓Y超市,都將端午商品展臺(tái)設(shè)在了打眼的位置。一些商家還將龍舟、漢服一起做展示,并將店內(nèi)音樂(lè)換成古香古色的中國(guó)風(fēng)樂(lè)曲,配以草綠色(粽葉顏色)的整體背景布置,讓人耳目一新。
  
  與往年相比,今年的粽子促銷也更有新意。一些超市把粽子擺在龍舟造型的促銷臺(tái)上,傳統(tǒng)的端午節(jié)食品咸蛋、皮蛋也與粽子“捆綁銷售”;趁著端午節(jié)走親訪友的熱潮,不少商家的酒類柜臺(tái)也加大了促銷力度吸引顧客。
  
  盡管已有越來(lái)越多的商家意識(shí)到傳統(tǒng)節(jié)日的文化訴求更能夠吸引消費(fèi)者注意力,但仍有相當(dāng)一部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,商家宣傳傳統(tǒng)文化的效果遠(yuǎn)不能跟圣誕節(jié)、情人節(jié)比,因此他們的近期促銷重點(diǎn)直接跳過(guò)了端午節(jié),轉(zhuǎn)而放在更吸引年輕人關(guān)注的世界杯主題上。
  
  “端午宴”難覓蹤影
  
  與此同時(shí),端午商機(jī)并不被餐飲商家看好。記者走訪發(fā)現(xiàn),除了火宮殿推出“端午節(jié)廟會(huì)”主題美食活動(dòng)外,長(zhǎng)沙本地餐飲機(jī)構(gòu)對(duì)端午宴表現(xiàn)十分平淡。
  
  6月15日,長(zhǎng)沙坡子街火宮殿總店,花鼓戲《張三陽(yáng)說(shuō)媒》的鑼鼓一響,戲臺(tái)就被人們里三層外三層地圍了起來(lái)。中午,火神廟前擺起了長(zhǎng)桌,師傅們端上10來(lái)個(gè)重達(dá)1公斤的大號(hào)粽子供圍觀群眾免費(fèi)試吃,將現(xiàn)場(chǎng)氣氛帶至高潮。
  
  而在其他餐飲機(jī)構(gòu),這樣隆重的場(chǎng)面難以見到?!艾F(xiàn)在專門過(guò)端午節(jié)的人不多?!?a class="insidelink" href="http://halede3.cn/youji/23033928695.html" target="_blank" title="長(zhǎng)沙到張家界旅游">長(zhǎng)沙多家四星級(jí)、五星級(jí)酒店負(fù)責(zé)人稱,他們?cè)诖汗?jié)、中秋、情人節(jié),甚至兒童節(jié)和母親節(jié)都推出了主題套餐,但唯獨(dú)沒有把端午營(yíng)銷列在內(nèi),除了銷售粽子禮包,餐飲安排和平時(shí)一樣。
  
  除了星級(jí)酒店,市區(qū)大多數(shù)熱門餐廳同樣對(duì)端午宴不感興趣。新長(zhǎng)福酒樓營(yíng)銷人員透露,端午節(jié)當(dāng)天的預(yù)訂量和平時(shí)差不多,除了多準(zhǔn)備一些粽子外,店方并沒有特別設(shè)計(jì)新菜式,也沒有大擺端午宴的打算。
  
  對(duì)此,湖南省旅游協(xié)會(huì)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)人士認(rèn)為,端午習(xí)俗本來(lái)就與“吃”密切相關(guān),本地商家其實(shí)可以試一試“端午宴”這個(gè)營(yíng)銷概念,或許有意想不到的效果。
  
  “妙”想天開
  
  端午商機(jī)的三大創(chuàng)意聯(lián)想
  
  餐飲——龍舟故里品全魚宴

  
  “未嘗巴陵全魚席,不算真正到岳陽(yáng)”。古稱“巴陵”的岳陽(yáng),不僅是龍舟故里,更有庭魚久負(fù)盛名,當(dāng)?shù)刈畛雒聂~館要數(shù)俏巴魚館,咸的、甜的、鮮的、炸的,每一道魚都有不同的風(fēng)味。如果能把“龍舟+全魚宴”結(jié)合起來(lái)推廣,或許岳陽(yáng)乃至湖南的端午名氣將更響亮。
  
  出游——體驗(yàn)民俗民風(fēng)短線游
  
  在上海、浙江等地,“端午特色民俗游”正在漸漸升溫。今年4月,上海游客集散中心一口氣推出逾百條短線游線路,其中“端午包粽子”、“農(nóng)家體驗(yàn)”等最受關(guān)注。
  
  湖南作為端午習(xí)俗的發(fā)源地之一,既有汨羅江畔吃粽子、插菖艾、喝雄黃酒、賽龍舟、祭祀屈原等特殊風(fēng)俗,又有灰湯溫泉、山水漂流等豐富的旅游資源,推出富有地方傳統(tǒng)特色的端午民俗旅游產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)大有可為。
  
  購(gòu)物——小商品也有大市場(chǎng)
  
  “彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟?!弊鳛槎宋绻?jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,身系彩線必不可少。目前,湖南商家對(duì)于香袋避邪、彩神祈福等端午特殊商品的開發(fā)和促銷還非常有限。假以時(shí)日,這些平價(jià)小商品也能擁有廣闊的市場(chǎng)空間。
  

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