新華社南京10月16日電（記者張辛欣　劉菊花）記者從16日在江蘇無(wú)錫召開的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)工作交流暨培訓(xùn)會(huì)上獲悉，全國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定并保持向好趨勢(shì)。今年，工業(yè)和信息化部將組織指導(dǎo)4000家食品企業(yè)建立誠(chéng)信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠(chéng)信管理體系。
　　食品安全離不開社會(huì)監(jiān)督，明確企業(yè)責(zé)任，加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)尤為關(guān)鍵。工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)逐步建立起以企業(yè)責(zé)任為基礎(chǔ)、社會(huì)監(jiān)督為約束的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系，但食品安全面臨形勢(shì)依然嚴(yán)峻，仍存在對(duì)企業(yè)守信激勵(lì)和失信懲治措施不夠、地方誠(chéng)信工作進(jìn)展不均衡、機(jī)構(gòu)不健全、資金缺乏等問(wèn)題。
　　他認(rèn)為，食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)尤要以加強(qiáng)質(zhì)量安全誠(chéng)信為核心，突出企業(yè)的主體責(zé)任。
　　工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏在會(huì)上透露，工信部將進(jìn)一步加強(qiáng)食品工業(yè)行業(yè)管理，開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)添加劑管理，保障食品安全。
　　其中，今年將組織指導(dǎo)4000家食品企業(yè)建立誠(chéng)信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠(chéng)信管理體系，同時(shí)推動(dòng)各地加快地方誠(chéng)信信息公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，為各級(jí)部門對(duì)食品質(zhì)量安全協(xié)同監(jiān)管提供信息化管理手段，為社會(huì)公眾參與誠(chéng)信管理提供溝通渠道。