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武陵源1至7月查沒白板肉400余公斤

更新時間:2017-12-09 12:54:58 來源：halede3.cn 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
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.張家界訊. 武陵源區(qū)大力實施“放心肉”工程，嚴(yán)厲整治生產(chǎn)經(jīng)營白板肉、注水肉等違法經(jīng)營行為，取得明顯成效。1至7月，該區(qū)商務(wù)部門共出動執(zhí)法檢查人員300多人次，查處私宰等違法案件5起，檢查肉品生產(chǎn)、經(jīng)營單位逾100家，查沒白板肉400余斤。
.今年以來，武陵源區(qū)認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》，穩(wěn)步推進(jìn)“放心肉”工程。一方面，通過電視、報刊、發(fā)放宣傳資料等多種途徑廣泛宣傳食品安全知識，1至7月共計開展《食品安全法》、白板肉和注水肉鑒別等多種內(nèi)容的宣傳近20次，印發(fā)宣傳資料4000余份，增強了廣大消費者鑒別不合格肉品的能力。另一方面，加強了對定點屠宰廠的檢查，督促各經(jīng)營商戶嚴(yán)格落實衛(wèi)生消毒制度，切實做好人員、廠房、工具的清潔衛(wèi)生工作，并嚴(yán)把生豬入廠關(guān)、屠宰關(guān)、檢疫檢驗關(guān)和肉品出廠關(guān)，確保出廠肉品安全衛(wèi)生。
.在此基礎(chǔ)上，區(qū)商務(wù)部門還不定期對經(jīng)營肉品的超市、量販、專賣店、連鎖店等進(jìn)行檢查，重點查驗進(jìn)貨渠道、“兩章三證”等有關(guān)資料，并加大了對全區(qū)上百家賓館酒店及集體伙食單位的用肉管理情況現(xiàn)場檢查力度，引導(dǎo)他們樹立“使用定點合格肉品，拒絕私屠濫宰肉品”的自律意識。同時建立了屠宰廠情況日報表制度，將屠宰數(shù)量分解細(xì)化到各肉品經(jīng)營商戶，及時掌握其屠宰情況和經(jīng)營規(guī)律。此外，區(qū)生豬屠宰稽查大隊堅持24小時值班備勤，并加強對集貿(mào)市場個體肉品經(jīng)營戶的管理，發(fā)現(xiàn)異常，及時查處。............
　　　　　　
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